マスタードソース(タルタルソースもどき)

玉葱一個、細かくみじん切りにし、水にさらして徹底的に絞る
ゆで卵一個、みじん切り
ミニトマトのピクルス二個、みじん切り
粒マスタード大匙1
ハニーマスタードと牛乳、適量
パセリ少々


魚のフライにかけたら美味しかったー

( ´艸｀)

鶏胸肉のトマト煮(圧力鍋)

帰ったら鶏胸肉で何か作れと
考えるのがめんどくさかったので
圧力鍋で煮る事に


鶏胸は一口大に切って塩コショウ
オリーブ油を熱し、ニンニクを炒める
香りが出たら鶏胸んさを入れ表面をしっかり焼き、圧力鍋へ
玉葱一個を適当に切って圧力鍋へ
人参一本を適当に切って圧力鍋へ
しめじも圧力鍋へ
ホールトマト一缶を圧力鍋へ
固形コンソメ一個を圧力鍋へ
蓋をして圧力かけて十分
火を止めて圧力が下がるのを待って
お皿に盛ってパセリを添えて出来上がり


玉葱は溶けて跡形もなく
人参は大きく切ったにもかかわらずトロトロにw

圧力鍋って便利だね　d(*⌒▽⌒*)b

鮭ハンバーグ

材料(5個分)
甘塩鮭5切れ、玉葱一個、卵一個、パン粉適量w
胡椒少々

作り方
基本的には普通のハンバーグと同じ
鮭は皮と骨を取り包丁でミンチに
玉葱はみじん切りにし炒めておく
全ての材料を混ぜる
固さは普通のハンバーグよりやや柔らかい位
パン粉で固さを調整する
焼く時は弱火でじっくりと

これなら魚嫌いでも食べてくれると思う


ｖ（＾＿＾ｖ）♪

モヤシの梅出し醤油煮

だしの素小さじ1位、鰹梅小さじ2位？
返し(醤油と味醂2:1でも可)大さじ1位？
を水に溶き、モヤシを煮ました
各分量は量って無いので味見して決めて下さい

シャキシャキ感が残る位が美味しい

d(*⌒▽⌒*)b

大根と柿のサラダ

マスタード白ゴマソースあえ