食べるラー油を作ってみた

食べるラー油を作ってみた



桜えびが香ばしくって
にんにくと玉ねぎがカリカリ

(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!

焼き鳥

”かえし”をもとに焼き鳥～

”かえし”に同量の味醂を加えて火を入れて
焼き鳥のたれを作りました

上がたれ、下が塩

玄関先で、炭火で焼きました



どっちも美味かった～





(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ

 

かえし

今日は”かえし”を作ってみた

焼き鳥のタレを作りたくって
醤油と味醂と砂糖を煮て
とりあえず出来た

まっ黒な液体

明日、みりんで割って焼き鳥のたれにしてみる
本当は寝かせるんだけどね




焼き鳥は断然塩が好きなんだけれど
タレを作ってみたかったの

生チョコを作ってみた

生チョコを作ってみた（子供と）




材料
生クリーム
はちみつ
板チョコ
ココア


生クリームとはちみつを火にかけ
沸騰したら火を止め
刻んだチョコを加えて冷やす

冷えたら適当な大きさに切ってココアをまぶして出来上がり





簡単なんだけど


唯一

切るのが難しい


柔らかいから形が崩れる







型に流し込んだほうが良かったかなぁ

卵味噌

卵味噌を作ってみた

ネットで見つけて、作ってみたら美味しかったので紹介




材料
卵　一個
油　大さじ１
味噌　大さじ１
砂糖　大さじ１

作り方
卵はといておく
フライパンに油、味噌、砂糖を入れ火にかける
ひたすらかき回し、全体を混ぜる

プチプチっとしてきたら、
溶き卵を入れ
スクランブルエッグの要領でかき回す

まとまったら完成
ヽ(´▽`)ノ


簡単


でも


これが



ご飯がすすむ

(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!



油、味噌、砂糖の量と最後まとめる時の硬さはお好みで