筍の肉巻き

筍の肉巻き

筍の水煮缶を戴いたので


豚の薄切り肉でしっかり巻いて


醤油、味醂、お酒で作った調味料に漬け込む（３０分位）

酒、醤油、味醂を２：２：１かな？


ボールに漬け込んでますけど
平たいバットの方がむらが出来ずに良いかと

でもって、これに片栗粉をまぶして


油をひいたフライパンで焼きます


でもって完成

巻ききれなかった筍も漬け込んでソテーしました
とっても美味しかった(･∀･)ﾆﾔﾆﾔ
これを作ったの１０月中旬、今１２月…
( ﾟ∀ﾟ)ｱﾊﾊ八八ﾉヽﾉヽﾉヽﾉ ＼ / ＼/ ＼