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鶏モモ肉を二枚一口大に切り塩胡椒
玉葱一個をスライス
ニンニク一欠けみじん切り
舞茸、ブナピー、榎茸などばらしておく
ニンニク、玉葱を炒め色が変わったら鶏肉を入れ表面の色が変わるまで炒める
白ワイン100cc入れアルコールを飛ばす
鶏ガラスープ200ccを入れ、茸も入れ塩胡椒して煮詰めて出来上がり

茸たっぷりが美味しいです




(* ̄▽ ̄*)ノ"

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