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2024/04/19 (Fri)
イカの塩辛
フォロワーさんに教わった
美味しいです(* ̄▽ ̄*)ノ
これの
ここを使って
腸を塩漬けにし一昼夜冷蔵庫へ
ザルで濾して塩と身と混ぜて寝かすだけ
一応、調理器具は熱湯消毒しました
今回は塩分8%で
お薦めです d(*⌒▽⌒*)b
イカの残った部分はイカ焼きにしま
した
…
あれ?写真が無い( ̄ー ̄;
刻んだゲソとエンベラに粗微塵切りした玉葱、小麦粉、水を混ぜて焼いた物
家族にはこっちの方が好評でした…
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2012/12/04 (Tue)
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