いやぁ、ほれ、そのぉ…
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茄子：横半分に切って縦長に切る
玉葱：櫛切り
生姜：擦り下ろし
ニンニク：擦り下ろし
フライパンに豚バラ、油が出たら生姜、ニンニクを加える
玉葱を入れしんなりしたら茄子、茸、もやしを入れ炒める
火が通ったら、酒、醤油、味醂で味付け、水溶き片栗粉でとろみ付け
丼ご飯に盛り付け、白ゴマふって完成
写真は一味振ってありますw
(o￣p￣o)
あれ？似たようなメニュー続いた？
(･_･)
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