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341465713295.jpg
深めのフライパンに
お酒、擦り下ろし生姜一欠け、擦り下ろしニンニク少々、鶏ガラスープの元中匙1を入れ煮立てる
スライス玉ねぎ1.5個を入れ、しんなりしたら塩麹漬け牛肉をほぐし入れもやしを入れこうなる↓
341471061525.jpg
丼ご飯の上に盛り白ゴマをかけて完成
341472904226.jpg
これ美味しかった~^q^)

牛肉は塩麹10%で冷蔵庫で二晩寝かせた物を使用
 

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