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せんべいも手作りで作ってみたw


うまかった~
手間かけただけあった

せんべい焼くのに一枚十分かかるし、重しの関係一度に二枚しか焼けないしw


せんべい:
中力小麦粉150に水75、塩少々をこねで冷蔵庫で休まして18個に分けてパスタマシンで伸ばした

汁:
鶏むね肉一枚を一口大に切って油で炒め水、昆布、ゴボウ、人参、大根、しめじ、白菜を加えて煮る
味付けは酒、返し、醤油、味醂

食べる少し前にせんべいを割り入れて頂きました

手間かかったけど
美味しかった▼*゚v゚*▼

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