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合わせ調味料:水200cc、酒大匙2、醤油大匙1、テンメンジャン小匙2、鶏ガラスープの元小匙2


鶏肉は一口大に切って塩コショウ、小麦粉まぶして炒め取り出す
そのフライパンにみじん切りにしたニンニク、生姜をそれぞれ一欠け加え香りが立ったらもやし、シメジを炒める
しんなりしたら鶏肉を戻し合わせ調味料を加え混ぜニラを加え馴染ませ、胡麻油を回しいれ完成

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