いやぁ、ほれ、そのぉ…
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帰ったら鶏胸肉で何か作れと
考えるのがめんどくさかったので
圧力鍋で煮る事に
鶏胸は一口大に切って塩コショウ
オリーブ油を熱し、ニンニクを炒める
香りが出たら鶏胸んさを入れ表面をしっかり焼き、圧力鍋へ
玉葱一個を適当に切って圧力鍋へ
人参一本を適当に切って圧力鍋へ
しめじも圧力鍋へ
ホールトマト一缶を圧力鍋へ
固形コンソメ一個を圧力鍋へ
蓋をして圧力かけて十分
火を止めて圧力が下がるのを待って
お皿に盛ってパセリを添えて出来上がり
玉葱は溶けて跡形もなく
人参は大きく切ったにもかかわらずトロトロにw
圧力鍋って便利だね d(*⌒▽⌒*)b
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材料(5個分)
甘塩鮭5切れ、玉葱一個、卵一個、パン粉適量w
胡椒少々
作り方
基本的には普通のハンバーグと同じ
鮭は皮と骨を取り包丁でミンチに
玉葱はみじん切りにし炒めておく
全ての材料を混ぜる
固さは普通のハンバーグよりやや柔らかい位
パン粉で固さを調整する
焼く時は弱火でじっくりと
これなら魚嫌いでも食べてくれると思う
ｖ（＾＿＾ｖ）♪
[1回]
だしの素小さじ1位、鰹梅小さじ2位？
返し(醤油と味醂2:1でも可)大さじ1位？
を水に溶き、モヤシを煮ました
各分量は量って無いので味見して決めて下さい
シャキシャキ感が残る位が美味しい
d(*⌒▽⌒*)b
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マスタード白ゴマソースあえ
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水大3、味噌大2、味醂大２、砂糖少々、だしの素少々を合わせておく
茄子は切って水にさらしておく
フライパンにオリーブ油を熱し
ニンニク１カケをスライスして炒める
香りが出たら茄子を加えて炒める
お酒を入れ蓋をして蒸し焼き
茄子がしんなりしたら胡麻油をまわしかける
合わせておいた調味料を入れ、あえる
火を止め白ゴマ、刻んだ大葉を入れ完成
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