いやぁ、ほれ、そのぉ…
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ニンニク二欠けをオリーブオイルで炒め3センチ角位に切り、塩コショウした豚バラをしっかり焼く
玉葱大一個、人参一本、セロリ(今回は入って無い)など野菜を加えしんなりするまで炒める
圧力鍋に移し、赤ワイン150cc、ホールトマト一缶、ローリエ2～3枚、固形コンソメ一個、塩コショウ少々を加え蓋をして15分位加熱
火を止め圧が自然に下がったらふたを開け
肉がトロトロなら完成
(*⌒∇⌒*)
最近更新していなかつたので、テストがてらスマフォから更新してみた
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