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↑これ

洗って葉と実に分ける
全部の実を入れると辛すぎるので1/3位を種を取り出し刻む
これを酒、昆布、鰹節、醤油、味醂で煮込む



↑この辺まで煮込んだら一旦休憩

で、再び煮込んである程度水分無くなったら完成

白いご飯に合います

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