いやぁ、ほれ、そのぉ…
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豚肉に10％の塩麹、すりおろし生姜、すりおろしニンニクを揉み込んでおく
お酒にだしの素を入れ煮立て、スライス玉葱を加える
しんなりしたらえのきを加え、ある程度火が通ったら豚肉を入れ煮込んみ、水菜を加え完成
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