efのブログ
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2024/03/29 (Fri)
四月九日の晩御飯
肉野菜炒め
豚肉に塩コショウ片栗粉でさっと炒め取り出す
水にさらしたジャガイモ、人参を炒め、ニラ、舞茸を加える
肉を戻し入れ、だしの素、すり下ろし生姜、千切り大葉を加え、返し(醤油、味醂)で味付け
おからの煮物
素麺と葱の味噌汁
[0回]
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2013/04/09 (Tue)
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四月六日の晩御飯
秋刀魚のピリ辛炒め
燻した沢庵
ほうれん草の味噌汁
おから振り掛け
[0回]
2013/04/06 (Sat)
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四月五日の晩御飯
春巻:挽肉、エリンギ、ニラ、モヤシ、春雨、、醤油2、酒1,味醂1、ガラスープ、ごま油
春巻きの皮:小麦粉、水、オリーブオイル、ごま油、塩(春巻きの皮はなるべく薄く焼きましょうw)
クレソンのゴマ和え
エノキとワカメの味噌汁
[0回]
2013/04/06 (Sat)
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四月四日の晩御飯
カジキマグロとほうれん草の醤油ソテー
カジキに火を通す、醤油2、酒1、味醂1、味噌少々、ほうれん草
蒸し茄子
レンチン、白ゴマ、だし醤油、コチュジャン、ごま油
葱と豆腐の味噌汁
[0回]
2013/04/06 (Sat)
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四月三日の晩御飯
鶏丼
鶏むね肉、玉葱、舞茸、醤油、酒、だし汁、生姜、のり
燻した沢庵
薩摩芋の味噌汁
[0回]
2013/04/06 (Sat)
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