トマトジュースでスープ

賞味期限切れ近いトマトジュースが有ったのでスープに


材料と作り方 (五人分)

無塩トマトジュース…四本

じゃがいも…小三個
小さめサイコロ切り

玉ねぎ…一個
スライス

ベーコン…200ｇ位
5ミリ位の短冊に


材料をフライパンで炒め
じゃがいもにある程度火がとおったら
鍋に移してトマトジュースを入れ
顆粒コンソメ適量投入

じゃがいもが柔らかくなったら塩コショウで味を整えて完成


簡単で美味しい

鶏チャーシューを作ってみた

鶏はむ程の感動は無いけど
美味しい

食べるラー油再び

エビが苦手な人に捧ぐ

エビの代わりに煮干しで作ってみた
これも美味しいよ

食べるラー油を作ってみた

食べるラー油を作ってみた



桜えびが香ばしくって
にんにくと玉ねぎがカリカリ

(ﾟ∀ﾟ)=3ｳﾏｰ!

ベーコン

ベーコンに挑戦

まずは燻製器の改造！
下駄を作って合体
　
下に電熱器が入ります


豚の塊肉に塩をすり込み
　
一週間寝かして、塩抜き４時間

乾燥させて、燻製へ

７０℃前後をキープして燻すこと４時間


こうなった


ちょっとしょっぱいような…

まぁ
こんなもんかな　　初回だし



サーモスタットを持っていないので
燻製中はほぼ付きっきり
手間が掛かるわこれは




ε-('∞'；)フゥー