efのブログ茄子と豚肉となんかを煮たやつ

いやぁ、ほれ、そのぉ…

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2024/05/02 (Thu)

こんなの

生姜一カケを摩り下ろして油をひいたフライパンへ
そこに豚肉を入れ炒める

一口大に切った茄子を投入し炒める
一口大に切ったピーマンを投入し炒める
もやしを入れて炒める

コップ二杯位の水を入れて煮る
だしの元投入
かえし（醤油と味醂）で味付け

最後に斜めに切ったネギを入れてこの状態↓

ネギが柔らかく成ったら完成

適当に作ったけど美味しかったから

最後水溶き片栗粉でとろみつけても良いかも

[0回]

2011/05/24 (Tue) 料理 Trackback() Comment(0)

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